Hromadná nová plodina houby v SO2|B2B tovární dodávky
Jun 23, 2026
Průmyslový výrobní proces čínské nové plodiny houby v SO2: B2B kvalita a plán dodavatelského řetězce
Shandong Tianqi Food Co., Ltd. zpracovává prvotřídní novou čínskou houbu v SO2 přímo z místních sklizní, čímž zachovává strukturální integritu buněk pro globální výrobce potravin. Naše metoda konzervace oxidem siřičitým, využívající vzduchotěsný, potravinářský-systém bubnu, zaručuje minimální skladovatelnost 24 měsíců, optimalizované poměry odkapané hmotnosti a přísné dodržování mezinárodních fytosanitárních norem pro průmyslové konzervování a distribuci potravin.
Časová osa sklizně: Maximalizace výnosu a celistvosti textury
Komerční životaschopnostnová plodina houby v SO2silně závisí na přísném načasování sklizně. Naše továrna synchronizuje sběr během špičkových místních období sklizně, kdy okolní teploty a vlhkost optimalizují růst plísní a zároveň brání uvolňování spór.
Výběr velikosti:ČerstvýAgaricus bisporushouby se ručně-sbírají v přesných fázích zralosti, přičemž se vybírají celé žampiony roztříděné do kalibrovaných průměrů: 20–30 mm, 30–40 mm a 40–60 mm.
Po-sklizni studeného řetězce:Sklizené plodiny se do 4 hodin od sklizně dostanou do našeho třídícího zařízení s řízenou teplotou-. To minimalizuje tvorbu vnitřního tepla, zabraňuje zhnědnutí způsobenému polyfenoloxidázou a chrání pevnou strukturu potřebnou pro průmyslové krájení a krájení.
Okamžité kroky konzervace: Protokol zpracování SO2
Aby byla zajištěna dlouhodobá-stabilita a zachování přísných fyzikálních-chemických parametrů vyžadovaných manažery globální kontroly kvality, procházejí syrové houby rychlým, vícestupňovým-procesem ponoření do oxidu siřičitého.
Fáze blanšírování a třídění
Houby se předem-promyjí, aby se odstranily zbytky substrátu, a poté se blanšírují v kontinuálních parních blanšírovačích při 95 až 98 stupních po dobu 3 až 5 minut. To zcela inaktivuje enzymy a zároveň snižuje počet mikro-organismů.
Proces nanášení SO2
Blanšírované houby se přenesou do řady stabilizačních nádrží obsahujících roztok metabisulfitu sodného (Na2S2O5) v potravinářské kvalitě{0}}. Koncentrace SO2 je kontinuálně monitorována jodometrickou titrací, aby byla zachována zákonná cílová rozmezí. Tento proces vytěsňuje intracelulární kyslík, vybělí dužinu houby na jednotnou slonovinovou bílou a zastaví bakteriální proliferaci.
Stabilita dodavatelského řetězce: Hromadné balení a logistika
Shandong Tianqi Food Co., Ltd. spravuje roční produkci přesahující 500 kontejnerů, čímž zajišťuje nepřerušované toky surovin pro velké-výrobce koření a konzervárny po celém světě.
Průmyslové balení:Hotové produkty jsou baleny do 50kg, -polyethylenových (HDPE) modrých potravinářských- sudů. Každý buben má dvouvrstvou vnitřní výstelku a vzduchotěsný pojistný kroužek, který zabraňuje odpařování plynu SO2 a vnější oxidaci.
Vyžádejte si technický list (TDS) a cenovou nabídku
Optimalizujte svou produkci pomocí konzistentních surovin. Kontaktujte náš prodejní technický tým ještě dnes a získejte aktuální-cenovou nabídku, vyžádejte si bezplatný vzorek k laboratornímu testování nebo si stáhněte náš úplný list se specifikacemi produktu.
