Kanada: Pěstování hub v přepravních kontejnerech za účelem vytvoření inovativní peněžní scenérie

Kanadský vertikální zemědělský startup Adapt AgTech nedávno oznámil partnerství s Reef Technology za účelem spuštění námořních nákladních kontejnerů pro pěstování hub ve velkých amerických městech, jako je Austin.

 
Po této spolupráci využije Adapt AgTech silnou síť Reef Technology k umístění svých námořních nákladních kontejnerů pár kroků od restaurací a obchodů s potravinami, čímž eliminuje potřebu platit přemrštěné nájemné ve městech, jako je centrum města.
V současné době společnost Adapt AgTech otevřela výsadbové kontejnery v Austinu a v příštích několika letech se startup plánuje rozšířit do více než 50 měst včetně Bostonu, Chicaga, San Francisca, Seattlu a Miami.
 
Jedlé houby jsou ve srovnání se zelenou listovou zeleninou vhodnější pro pěstování v nádobách, protože nevyžadují mnoho světla, potřebují pouze řídit teplotu a vlhkost a spotřeba energie během procesu výsadby je nižší. Navíc jsou pohyblivé a nemají žádná sezónní omezení, což je také charakteristické pro tento režim výsadby,“ uvedl pan Murray, zakladatel společnosti Adapt AgTech.
Podle údajů se společnost Adapt AgTech zavázala používat substráty, jako jsou piliny, kávová sedlina a kokosové bloky, k pěstování vzácných a trendových jedlých hub, včetně Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus a Tricholoma matsutake. Po nasazení své první kontejnerové farmy na houby v Torontu v červnu loňského roku dosáhla společnost rychlé expanze v Kanadě.