Správný způsob marinování česneku přímo se solí

1. Připravte si česnek k nakládání.

2. Odstraňte vnější slupku a kořeny česneku, poté jej nalámejte na stroužky česneku, vložte je do pánve a namočte je na 10 minut do studené vody.

3. Do misky nalijte ocet a na talíř dejte cukr a sůl pro pozdější použití.

4. Česnek Pauli oloupeme, dáme do pánve, přidáme 1 lžíci soli a rovnoměrně promícháme a česnek necháme 1 den marinovat.

5. Po uplynutí času je česnek naložený a vypadá trochu scvrklý.

6. Do mísy s česnekem dejte zbývající 2 lžíce soli, 2 lžíce cukru a bílý ocet.

7. Po dobrém promíchání dejte do čisté láhve, přikryjte a dejte na suché a chladné místo. Za týden bude marinovaný.